Вино Жан-Макс Роже Пуйи Фюме Ле Шант-Алуэтт, 0.750 л., 12.5%, сухое, белое, 6

Вино Les Chante-Alouettes изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на одноименном винограднике на правом берегу реки Луары, напротив района СансерВинодельне Jean-Max Roger не принадлежат виноградники в этой областиВиноград закупается у местных производителей, с которыми хозяйство работает более 20 летСовиньон Блан в Пуйи-Фюме выращивается на кремниево-глинистых и глинисто-известняковых почвахСмешивание винограда, выращенного на двух различных типах почв, придает Les Chante-Alouettes интенсивность и ароматическое богатство: кремнистые почвы добавляют дымные оттенки, в то время как глинисто-известняковые почвы придают вину богатую структуру и цветочные нотыСобранный для Les Chante-Alouettes урожай доставляется на винодельню Jean-Max Roger и незамедлительно прессуется при помощи пневматических прессов, а затем проходит холодную мацерацию в течение 48 часовОсадок тщательно удалятся, в чистый сок добавляются дрожжи и производится ферментация при контролируемой температуре в течение нескольких недель, чтобы придать вину максимум ароматической сложностиПосле выдержки на осадке вино фильтруется и бутилируется в феврале следующего года. None Есть доставка.