ЭТАЖНАЯ ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ с КАМЕННЫМ ОСНОВАНИЕМ MNF-1000

В наличии
30 000 р.
Доставка
Самовывоз
Москва

Контакты

Телефон: +7 495 772 50 71
Email: info@gastromak.ru
Веб-сайт: www.gastromak.ru

Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры.

Подовые печи серии MNF состоят из 4 ярусов. Кроме хлебобулочных изделий привычного развеса, могут выпекать «нестандартные» виды изделий (подовый хлеб большого развеса - до 3 кг, караваи, грузинский лаваш, восточный хлеб, домашний хлеб). В подовых печах не применяются конвекционные вентиляторы, поэтому в процессе выпечкиисключается вибрация, мешающая приготовлению таких изделий, как бисквиты, меренги, суфле. Популярны для приготовления пиццы.

Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в пиццериях, пекарнях и т.п., отделах "горячая выпечка" супермаркетов - можно выпекать большой ассортимент небольшими партиями!

У нас есть подовые печи для работы в цехах средней производительности (производительность печи до 600 кг/ч).

Принцип работы:

Горячий воздух внутри каменного пода равномерно распределяет тепло по всей его поверхности. Благодаря этому достигается идеальное пропечение.

Краткое описание:

· Печи состоят из 4 cекций

· Печи с панелью управления, выполнены, полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки

· Равномерная и медленная подача подогрева

· Подача пара установлена и регулируется на каждом уровне по отдельности, благодаря этому можно делать разную выпечку в каждом уровне

· Работают на дизельном топливе, сжиженном или природном газе, электричестве

· Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению, отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов

· Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери

Закажите ЭТАЖНАЯ ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ с КАМЕННЫМ ОСНОВАНИЕМ MNF-1000 у компании GASTROMAK в Москве на портале Alloy:

  • ЭТАЖНАЯ ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ с КАМЕННЫМ ОСНОВАНИЕМ MNF-1000 в каталоге Хлебопекарное оборудование в Москве;
  • сравните объявления с другими 49 предложениями в разделе Хлебопекарное оборудование;
  • ЭТАЖНАЯ ЯРУСНАЯ ПЕЧЬ с КАМЕННЫМ ОСНОВАНИЕМ MNF-1000 по выгодной цене 30 000 р. руб.;
  • уточните цену, условия сделки и другие детали по телефону у продавца.
Все объявления компании